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焼きそばの提供

更新日:2019/10/31 投稿者名:eiyousitu

10月31日 ちまたではハロウィンですね

おもいでな(デイサービス)では鉄板で作りたての焼きそばを提供しました!!
(もちろん カボチャ料理も提供しましたよ かぼちゃの味噌汁!!)

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部屋中に広がる、ソースの匂い
右側の白いものは、目玉焼きです

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かなりボリュームがありましたが、みなさん美味しいと完食してくださいました。


 

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鉄板の厚みがあり、温度がなかなか上がらず、納得のできる仕上がりにはなりませんでした。
でもご利用者には柔らかく仕上がってよかったのかもしれません。
次回はもっと美味しくできるよう、10人前を2回に分けるなどして検討していきたいと思います。

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明日は特養で、生魚解禁
みなさんお待ちかねの握り寿司の日です!!

 

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