ブログ

リヒートウォーマー

更新日:2020/03/11 投稿者名:eiyousitu

認知症対応型通所介護おもいでな

リニューアルオープンしています!!(施設も広く明るく、利用上限者数も増えています)

それに伴い、少し遅れてリヒートウォーマー対応の食器に入れ替えました!!
(発注の抜けなどがありリニューアルオープンにすべての食器が間に合わなかったという・・・)

ちなみにリヒートウォーマーというのは、
器に盛付けた状態のおかずを温めることができる機械です。

蓋つきの器がリヒートウォーマー対応(ごはん・メイン・汁物)
蓋なしは通常のメラミン食器です。(最近のメラミン食器って光沢があり高級感がありますよね)

DSCF5047 DSCF5050

以前までは、保温食器を使用していました。
保温食器でのご飯の提供時温度は50度
リヒートウォーマーでのご飯提供時温度は70度

20度の差

蓋を開けた瞬間にほんのりと湯気があがるんです!!

温かいものを提供出来ることで、冷めると硬くなるものが柔らかく提供できるのです。
ご利用者からの反応は・・・ 美味しくなったとは聞こえてきませんが・・・

きっと食事に対する満足度はアップしたと思っています。
 

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>